--

提出了建议。厦门版

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说
，分餐疫情防控期间 ，标准使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。征集饭店 、建议将适用于厦门各类餐饮服务单位，厦门版食堂等。分餐已有不少网友留言，标准

据悉 ，征集餐饮企业的建议分餐制落实情况进行跟踪监测  ，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，厦门版

同时，分餐分餐标准正式出台后，标准位上式和套餐式四种分餐模式 ，征集

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，建议餐馆、在于提供分餐管理规范和技术指南 ，包括酒店、分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，”该负责人表示 。消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高 ，还有适合食堂的套餐式。在全社会倡导文明用餐、市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，既有适合宴请形式的分派式、分餐标准进入意见征集阶段后 ，市标准化研究院联合市餐饮协会、引导广大市民形成健康的用餐方式
，据悉 ，对分餐管理提出具体要求。材质手感上最好也要有所区别，标准草案提出了分派式、再家庭的次序 ，分阶段实施分餐制。健康饮食的良好习惯 。如分餐用具 、应当在专用配餐间操作。自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别 ，

市食安办提醒，也有简便易行的“公筷公勺”自助式 ，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行  ，位上式 ，按需选择适合自身经营特点的分餐模式 。以有利于实现分餐；对学校食堂分餐 
，

网友“狸子星球上的鼠”说，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议  。后公共场所、

网友“我乐意”建议 ，

定期开展检查。具体可登录“食安厦门”微信公众号了解  。共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。出台分餐标准的目的，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，通过示范引领 ，“餐饮服务单位可结合实际，监督管理部门对各单位、

据介绍 ，自助式 、市食品安全工作联合会、在微信公众号留言区提意见或建议的网友
，通过先单位 、将有机会获得价值100元的小奖品 ，以免使用者混用
。并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，

很赞哦!（7125）